Le Tire Bouchon
La Carte
Les Entrées
Joue de Boeuf en croustillant
vinaigrette au jus de viande et noisettes, salade de mesclun
7.00€
7.00€
Foie gras poêlé
tartelette de butternut aux marrons, oignons grillés et coulis de citron
10.00€
10.00€
Crémeux de Choux Fleur
julienne de jambon blanc à la truffe, toast au comté
6.00€
6.00€
Gravlax de Saumon
blinis, crème légère au raifort, pommes vertes, radis noirs
8.00€
8.00€
Proposé par 
Salade repas
Salade César
tender de poulet
15.00€
15.00€
Salade Landaise
magret fumé, pommes de terre snackées, vinaigrette de framboise
15.00€
15.00€
Proposé par
La Marée
Pavé de Cabillaud
bisque de homard, haricots coco, fondue de poireaux et oignons grillés
17.00€
17.00€
Bourride de Lotte
aïoli maison
21.00€
21.00€
Filet de Loup
mousseline de céleri rave, sauce au noilly prat et chips de jambon serrano
18.00€
18.00€
Proposé par
Desserts Maison
Poire pochée à la vanille
mousse légère chocolat & crumble
8.00€
8.00€
Salade d'agrumes en gelée infusée à la Verveine
8.00€
8.00€
Brioche façon Pain Perdu
caramel à la fève de tonka, glace artisanale vanille
8.00€
8.00€
Création du moment
8.00€
8.00€
Coulant au caramel
8.00€
8.00€
Ardoise de Fromages affinés
8.00€
8.00€
Café gourmand
8.00€
8.00€
Proposé par
Glaces Artisanales
Parfums glaces : Vanille Bourbon de Madagascar / Café Arabica de Colombie / Chocolat noir Weiss / Pistache / Caramel beurre salé
Parfums sorbets : Fraise Sengana / Mangue d'Inde / Citron jaune de Sicile / Noix de Coco du Sri Lanka
Coupe deux boules
6.00€
6.00€
Coupe trois boules
8.00€
8.00€
Chocolat Liégeois
chocolat chaud, glace café et vanille
10.00€
10.00€
Café Liégeois
café froid, glace café et vanille
10.00€
10.00€
Dame Blanche
chocolat chaud, glace vanille
10.00€
10.00€
Tire bouchon
spéculoos, glace caramel et vanille
10.00€
10.00€
Colonel
10.00€
10.00€
Proposé par
Fromages affinés
Assortiment de trois fromages selon le marché
L'ardoise de fromages
8.00€
8.00€
Proposé par
Nom du responsable : Grégory POPRAVKA
Adresse : 2 place Jean Jaurés 34000 MONTPELLIER
HEBERGEUR : Online SAS BP 438 75366 PARIS Cedex 08
WEBMASTER : RestoPro
